Shopping & Glöggmingel

Hej Snöflinga!
Är det bra med dig?

Har du också drabbats av snöovädret?
Här yr snön och om en liten stund skall jag gå ut och skotta...

Jättemysig shoppingkväll tillsammans med Ullis.

Glöggmingel hos Anna på hennes salong Anna Forsbergs frisörer. 

Oj, kapade visst Anna vid knäna och det verkade som att jag tyckte att tacket var intressant....

Tack Anna för mingel med god glögg & pepparkakor med ädelost. Mums! Blev inspirerade av smycken, sjalar, kuddar, brickor och tallrikstabletter från Carolina Gynnings kollektion. Skall se vad tomten kommer med. Värmeskydd för håret fick följa med hem.

Ett glas rött, kycklinsallad och en god macka på Tant Ankis & Fröken Sara innan vi snöpulsade till Rummet.

Hope Love Joy Peace

Äntligen!

Adventsljus med vita hjärtan. 

Jag är supernöjd!

Vi har haft 1 2 3 4 på ljusen sedan advent 2005 och det känns riktigt kul med något nytt.

Pepparkakshus

Ullis är otroligt duktig på att skapa vackra pepparkakshus och det här var 2012 års design.

Foto: Christine Nordlund

Gör du pepparkakshus?

Jag funderar varje år på om jag skall fixa ett fint hus och något år har jag slagit till och bakat eller köpt färdigt att montera. Jag har gett upp det är inte "my cup of tea" för antingen så blir de sneda eller så går de sönder. Hm, jag kanske skall fråga Ullis om hon kan ge mig en pepparkakshusbyggeskurs...

Dagens sjörunda

Hej solstråle!
Åh vilken härlig eftermiddag, strålande sol och lite vind i håret när jag intervalltränade runt sjön.

Jag kom ifatt min granne Doris som också var på en runda runt sjön

Jag avslutade träningspasset och när jag kom till "Ankeborg" stannade jag och inväntade Doris. Och sedan gjorde vi sällskap resten av rundan.

"Frostigt"

Ett superenkelt julpysseltips!

Frostade äpplen

Vispa äggvita

Pensla äpplen, annan frukt eller bär med en brödpensel och doppa/rulla i strösocker.

Pudra dem sedan med florsocker 

De är fina att använda i dekorationer eller bara som de är.

Denna bild är lånad från sanzil.se

Och är du inte nöjd så skölj av äpplet och börja om från början eller ät upp det...

Min vän Anna i bakstugan

 

2013

Anna och Mia bakar tunnbröd varje år tillsammans med sina orienteringstjejer. Läs Sundsvalls Tidnings artikel om dem här 

OBS! Samtliga foton är från st.nu

1993

Karin & Mias farmors Tunnbrödsrecept
100 kakor

4 liter mjölk
1/2 flaska sirap
1 paket rågsikt
1 1/2 paket vetemjöl
2 dl socker
1 paket jäst
1-2 msk hjorthornsalt
1/2 msk salt
2 påsar malda brödkryddor
1 påse hel anis
1 påse hel fänkål.
Låt jäsa 1 1/2 timme.

Big Burger

Hej solstråle!
Hoppas att du får en fin söndag.

Igår slog vi till och gjorde egna hamburgare av högrev och himmel vad saftiga och goda de blev. Har både hört och läst att om man skall göra hemmagjorda hamburgare så skulle de vara på högrev.

Tog ett foto innan vi stekte dem och de ser ut precis som vilka biffar som helst. Var så otroligt hungrig när rätten var klar så att jag glömde fotografera, slukade burgaren som om jag aldrig fått mat...

Jag har aldrig gjort egna hamburgare tidigare så jag kikade runt lite efter recept och föll för Linus Wahlgrens burgare, mest pga av att vi hade samtliga ingredienser...

Våra hamburgare...
Högrevsfärs från Limousine
1 ägg
1 mosad potatis
"Gorilla sås"
"American BBQ Sauce" Hickory
Pepparmix
Chilipulver
Granulerad vitlök
Cayennepeppar
Pyttelite salt

Linus Wahlgrens burgare... (text och bilder är tagna från Pernilla Wahlgrens blogg)

En skvätt (eller mer) av båda dessa i köttfärsen – och sen är det klart!
Hemligheten är också tydl att INTE salta och peppra förrän man format köttfärsen till hamburgare! Och gärna precis innan de ska grillas.

Servera Hamburgarna med grillad rödlök, grillade tomater samt mozarella och ruccola.
Dressing väljer du själv, men en chili-bea är inte helt fel om du frågar mig! :-)