Grattis far!

Hipp hipp hurra på din födelsedag!

Inspirerad av Ernst

Hej min vän!
Hoppas att du har haft en härlig helg.

Vi har förutom att tittat på fotbolls WM fått massor gjort. I  fredags var jag till Selins bil i Harv och fick bilen fixad, läckage i oljefiltret. Otroligt skönt att det bara var två små hål i oljefiltret och att det inte var ett större och dyrare fel. Fått lite finare i trädgården dvs rensat rabatter och klippt gräset innan regnet kom. Just nu funderar jag på att investera i en gräsklipparrobbot, skulle vara ganska smidigt. Hm, undrar just vad grävlingarna och rådjuren tycker om det. Och när regnet öser kan man ju alltid titta på tv och "Sommar med Ernst". Ernst och jag har inte samma inredningsstil men han brukar ofta använda fina textilier och laga god mat...

Ikväll blev det heta fläskfiléknyten a´la Ernst

Eller jag gjorde inte riktigt som Ernst, han stekte sina på Murikka medans vi grillade dem. Jag gjorde chilimarinerade knyten medans han gjorde mer stubbar utan marinering.

Heta Ernst fläskfiléknyten a´la Sillström

Fläskfilé
Kryddad korv (vi tog chorizo)
Baccon
Chilimarinad
Gullök (nästa gång kommer jag lägga till lök)

Rengör fläskfilén från senor och fett
Gör hål genom fläskfilén med en kniv
Stick igenom kryddade korven
(lägg ett tunnt lager gullök runt fläskfilén)
Skär porionsbitar
Knyt/Vira baccon runt
Pensla på chilimarinad, låt stå svalt och dra i minst 20 min
Grilla

Lycka till!

Stadsbesök

Igår eftermiddag drog jag och Sara en repa på stan. Jag passade på att "byta" iphoneladdare/adapptrar hos Grafit, enkelt och mycket smidigt. Läs mer om varför Apple återkallar laddare och vart du kan gå för att få en ny, klicka här

Sara bjöd på fika hos Tant Anki & Fröken Sara, smarrigt värre. Sara tog en lakritskladdkaka och jag en grillad smörgås med salami & brie.

Hm, jag söker nytt porslin och undrar just vart de här tallrikarna är inköpta...

Stökigt värre!

Hej min vän!
Hoppas att du har haft en härlig midsommar.

Vi har mest tagit det lugnt, ätit gott och tittat på fotboll eftersom vädret inte har varit det bästa utan superkallt och regnigt.

Hur som helst så har jag tävlat i ELFAS tävling  #elfiebyelfa där vinsten är inredning för 10 000 kr från Elfa. Och nu hoppas jag på vinst. Vi skulle verligen behöva ta tag oordning i garaget... det är helt uppåt väggarna galet och för att inte prata om alla grejer på golvet.

Oj, nu är visst lunchen strax slut, "siffervärlden" och lönekörningar väntar på mig.

Ha det gott!

"Jordgubbssallad"

Här kommer en riktig hit till buffébordet!

Jordgubbssallad med Mozzarellaost

Halverade jordgubbar
Mozzarellaost
Färsk basilika

Olivolja
Flingsalt
Grovmalen svartpeppar (jag brukar ta pepparmix eller viktlökspeppar för att få mer smak)

Fördela jordgubbar, hackad mozzarella och basilika på ett fat, ringla över olivoljan och strö sedan flingsalt och peppar över.

Snabbt, enkelt och supergott!

Lupiner

Kikar in en snabbis för att önska dig en härlig söndag.

Plockade lite lupiner till midsommar. Hade varit enkelt att plocka grannens men då hade de nog blivit skogstokiga så jag fick gå några steg extra...

Nu skall slöfocken dvs jag ta tag i allt som behövs göras här hemma. Ha, ha jag tog en sovmorgon till 14-tiden så nu får jag ruscha på lite extra.

Må så gott så hörs vi snart igen!

Midsommarpresent

Mamma & Pappa kom förbi med en midsommarpresent, innan de åkte vidare för midsommarfirande. Vi fick en "smörgåstårta" till midsommarbuffén.

Tack snälla!

Skall bli smarrigt värre!