Minisemlor

 Hej vackraste!
Hoppas att du har haft en finfin måndag.

Jag startade morgonen med att försova mig, inte kul. Jag hade däremot tur för när jag kom till kontoret bjöd Jonas Stoltz på hembakade minisemlor till morgonfikat.

Det fanns 3 olika sorters semlor

Mandelmassa med vaniljgrädde
Nutella med chokladgrädde
Hallonsylt med hallongrädde

Jag gluffsade i mig en av varje och hallonsemlan var himmelskt god!
Hm, jag kommer att väga ett ton snart...

Och nu väntar en god middag på mig!

Dentasy

Du har väl inte glömt bort att du får 20% rabatt om du uppger mittlivsgoda när du beställer produkter från Dentasy.

För att komma till Dentasy klickar du här

Guldgossen

Jag är helt imponerad över Ole Einar Björndalen!

Otroligt starkt jobbat och grattis till OS Guldet!

Silvergrabben

Grattis Marcus Hellner till OS Silvret!

Silvertjejen!

Ett stort grattis Charlotte Kalla till OS silvret!

Psst... du vet väl om att vår silvertjej bor här i Sundsvall...

"Äppelpaj" i glas

Hej finaste!

Kaloribomb som nästan smakar som äppelpaj... 4 points per portion

 

 4 portioner

1 dl      Havregryn

1 msk  Smör

2 msk  Muskovadosocker

1 tsk    Kanel

2 st      Äpplen

1 tsk    Vaniljsocker

½  tsk  Malen Kardemumma

2 dl      Fraiche, max 8%

2 msk  Fflorsocker

Vaniljpulver

Skala och hacka äpplena. Fräs grynen i smöret med muskovadosocker och kanel. Ta ur grynen. Fräs äpplena i smör med vaniljsocker och mald kardemumma, tills de mjuknat. Låt svalna. Vispa fraichen tillsammans med florsocker och vaniljpulver tills det tjocknar. Jag bytte ut fraichröran mot vaniljvisp. Varva allt i 4 glas eller skålar!

Hm, när jag gör denna rätt igen kommer jag att göra lite annorlunda. Jag kommer att blanda ihop allting som skall fräsas, utom smöret, i en skål och låta det dra i kylskåpet. En timme senare skulle jag fräsa allting och sedan varva i glaset med fracheröran/vaniljvispen. Då kommer äppelröran var mer karamellig och inte lika grynig...

OBS! Rätten är inte 4 points med vaniljvisp.

Lycka till och hoppas att det smakar!

OS invigning 2014

Tjoho!
Nu är det inte många minuter kvar till OS Invigningen börjar, och jag skall ila iväg och fixa någonting gott att snaska på,

Imorgon kl. 11.00 kommer jag att heja på Charlotte Kalla när hon rusar fram i spåren.