Kusin på besök!

Mysig kväll i solen när Lennarts kusin Ann-Sofie med familj kom förbi på glass & jordgubbar

Lunch vid havet

Lunchade med Sara ute på Löruddens Restaurang idag och mums vad gott det var.

Startade med varsin toast med Löranröra. Sara åt en räksallad och jag gravad lax med dillstuvad potatis.

Innan vi åkte hem så köpte vi med oss lite smått och gott bl a rökt sik från Rökeriet 

Tack Sara för en supermysig lunch!

Glad Midsommar!

Önskar dig en härlig midsommar!

Segwayåkning på solsidan

Otroligt skoj! 

Har du testat?

Jag hade inte testat tidigare men fick lite blodad tand...

Tack Stig för att jag fick testa.

Koncentration på hög nivå

Sommardrink

Varför inte blanda denna drink i midsommar?
Perfekt välkomstdrink...

Calvados
Björnbärs likör
Färsk citronjuice
Sockerlag
Champagne/Mousserande vin

Mixa Calvado, Björnbärslikör, färsk citronjuice och sockerlag.
Vid servering toppa med Champagne/Mousserande vin, gärna när gästen har fått sitt glas

Lycka till!

Guldbröllop

Grattis på guldbröllopsdagen!

Idag har vi firat mina föräldrar som varit gifta i 50-år. Helt otroligt!

Florist: Charlotta Hellgren, Fröken Flora

Rabarberkladdkaka

Ingela hade bakat en supersmarrig rabarberkladdkaka åt möhippegänget.
Jag säger bara MUMS!

Receptet kommer från tidningen Hembakat

ca. 12 bitar
150 g smör
2½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
3 ägg
2 dl vetemjöl

Garnering
250-300 g rabarber
ca 2 msk strösocker
ev. florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 18 grader
Smält smöret i en kastrull
Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop till en slät smet
Häll smeten i en smord och bröad springform, 23 24 cm i diameter
Skala rabarbern och skär den i längder, dela dem på mitten
Strö socker över rabarberbitarna
Lägg ut rabarberbitarna i form av en sol på smeten
Grädda kakan mitt i ugnen i 20-30 min beroende på hur kladdig du vill ha den.
Låt svalna i formen
Pudra eventuellt florsocker på kakan före servering.
Servera gärna med vispgrädde eller glass.

Lycka till!