Tävlar om en iPhone 4S

Tag chansen ni också och tävla hos Dennis M om en iPone 4S.
OBS! Tävlingen avslutas idag kl 23.55.

Lycka till!

Min senaste bakbok

Manuela är en av Norges största bakbloggerska och strax innan jul gav hon ut boken " Love Manuela".

Nybakat till frukost

Mys söndagsmorgon med nybakade frukostbullar, te & kaffe.

Nattjästa frukostbullar

Cirka tio bullar

25 g jäst
4 dl vatten
1 dl mjölk
1 msk honung
1,5 tsk salt, gärna havssalt
570 gram vetemjöl special (9,5dl)
60 gram grahamsmjöl (1 dl)

På kvällen: Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vatten och mjölk när jästen är upplöst.
Häll i salt och honung och sist mjölet.
Blanda snabbt ihop till en deg i en stor bunke med en slev. (Ej maskin.) Degen ska vara lite kladdig.
Pudra över lite mjöl och låt gärna stå framme i rumstemperatur ½ tim och sätt sedan in i kylen för att jäsa över natten övertäckt med en bakduk eller plastfolie.

På morgonen: Häll upp degen på mjölat bakbord. Knåda inte. Tryck ut degen till en rektangel ca 2 cm tjock och dela den i cirka tio bitar.
Pudra över lite mjöl för synintrycket! Lägg över på bakpappersklädd plåt. Grädda i 225 º i ca 15-20 minuter.

Lycka till!

Parmaskinkainlindad lax

Idag blir det baccon inlindad laxfilé till middag.

Laxfilé (ibland byter jag ut laxen mot kyckling)
Kryddsmör
Parmaskinka eller baccon

Slå på ugnen 225 grader
Jag gör eget vitlökssmör med soltorkadetomater, basilika och vitlök som jag pytsar ut över laxen.
Virar parmaskinka eller baccon runt
In i ugnen i ett eldfast kärl i ca 20 min

Serveras med tex potatis och en god sallad

Smaklig måltid och Lycka till!

Gott Nytt År!

Önkar Er ett riktigt Gott Nytt År!

Michael Kors

Försenad julklapp...

Lilla Julaftons klapp

Igår firade vi jul tillsammans med Marielle och mina föräldrar. Mysigt värre!

Julklapp från Marielle