Beer Can Burger

Mums filibabba vad gott!

Här kommer mitt receptet på beer can burger, fast jag tycker att man tar vad man haver...

Köttfärs

Bacon

Gul lök

Vitlök

Rökt skinka

Kryddkorv ex. chorizo

Champinjoner

Paprika
Soltorkade tomater

Chili

Salt

Peppar

Riven ost

Rör ihop köttfärsen med lite peppar & salt

Dela upp köttfärsen i bollar som formas runt en ölburk (jag hade ingen ölburk så jag tog ett glas)

Linda bacon runt köttfärsen, tag bort ölburken/glaset

Hacka lök, vitlök, rökt skinka, kryddkorv, champinjoner, paprika, soltorkade tomater och chili, fräs ihop dessa till en röra (jag fräste aldrig), krydda röran och fyll sedan burgaren med röran, toppa med riven ost.

Jag stekte mina beer can burger i ugnen på +225 C i ca 25 minuter men det går superbra att grilla dem eller steka dem på plattan.

Serveras gärna med en god sallad och/eller pommes frites/klyftpotatis/potatis.

Lycka till!