Sista biten

Hej finaste!
Hoppas du har det bra.

Jag skyndade mig ner till hamnen på lunchen för att fotografera sista brospannslyftet. Spännande! Himmel & Plättar vad mycket folk det var där och kring sidorna på viken, hundratals lika nyfikna som jag.

Tyvärr hade jag glömt kameran hemma men tog några snabba med mobilen.

Foto: Sundsvalls Tidning

Nu skall det bli gott med lite lunch...

Pink lady

I morse strålade solen och det droppade lite från taket så jag tog på min nya rosa tröja, egentligen är det en träningströja... men men. Neonglittergellack från Depend. Love it!

Tröjan kommer från H&M och kostar ca 150  kr

Mini Pizzor

 Fixad några mini pizzor i eftermiddags då vi kikade på skidåkning.

Älskar snabba och enkla recept!

Tryck ur lagom stora cirklar ur tortilla bröd.

Pensla dem med tomatsås, jag tog lite starkare chilisås.

Tryck ner dem i en muffinsform och fyll dem sedan. Fördelen är att de blir som små skålar och då kan man fylla dem med mycket gott. Här har jag fyllde jag dem med lufttorkad skinka och riven ost.

Grädda 5 min i 200 grader, jag tog en liten sked till hjälp för att få dem ur formen.

Lycka till!

Muggkladdkaka

Kladdkaka i mugg

2 muggar

4 msk vetemjöl
4 msk strösocker
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
3 msk mjölk
3 msk olja
4 stora bitar vit citronchoklad
2 dl vispgrädde



Blanda alla torra ingredienser. Rör sedan i ägg, mjölk och olja. Olja in 2 muggar och fördela sedan smeten i kopparna.. Micra på full effekt i ca 45 sekunder-1,5 min. Ju mindre tid desto kladdigare kaka. Klicka sedan över vispad vispgrädde och servera med kakan. Garnera gärna med lite bär eller sikta lite kakao över grädden.

Lycka till!

Fredagsbus

Förrätten intogs på Udda Tapas tillsammans med Anna, Ingela och Ullis.

Mums!

Kvällen fortsatte tillsammans med alla pinglorna på Estreet.

 

Surf N´Turf

Grillad oxfilé & en halv hummer, potatisgratäng och pepparsås.

Hummern var ljuvligt god!

Estreets drinkar var inga höjdare. Två av drinkarna var så äckliga så vi reklamerade dem...

Affären

Tjoho!
Idag har jag varit ute på en liten shoppingrunda. Jag startade hos Marielle på Affären - tröja och kofta/jacka från Ida Sjöstedt, kjol från Modstrom och en väska från Cheap Monday. På H&M hittade jag en rosa träningströja som fick följa med hem.

Top & Jacka/kofta från Ida Sjöstedt

Väska från Cheap Monday

Nu tänkte jag göra magen glad så vi hörs lite senare. Hm, kom på att jag glömt bort att lägga upp receptet på muggkladdkakan, kommer senare i helgen.

En "Gammal trasa"

Åh nej, nu har jag problem igen...

Jag har ingenting att ta på mig! 

Jag skall på bus med pinglorna och har inte en susning om vilken outfit som gäller... jag får väl ta en "gammal trasa". Hoppas att jag inter får panik imorgon och störtar ut till Birsta City för att hitta något coolt.