Hur har du det?
Här är det finfint och just nu kockas det för fullt. På dagens meny står kraschade potatisar och oxfilé tournedos. Mums!
Potatis
Olivolja/matolja
Pressad Vitlök
Pepparmix/peppar
Flingsalt
Rosmarin
Koka potatisen så att den är lätt mjuk. Sätt ugnen på + 200. När potatisarna är lätt mjuka lägg dem i ett ugnsfast kärl och tryck till dem med en stekspade/glas så att det ser ut som de varit med om en olycka. Smält smöret, pressa i vitlök samt peppar, rör om och pensla potatisarna med röran. Strö över flingsalt och klipp färsk rosmarin över, in i ugnen ca 20 min.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar